Die Maschine

Wir verwenden eine maßgeschneiderte Version der Dr. Coffee M12 – einem vollautomatischen Kaffeevollautomaten in Industriequalität. Er mahlt die Bohnen für jede Tasse frisch, unterstützt Milch und Pflanzenmilch und verfügt über eine automatische Reinigung und Desinfektion. Die Bedienung erfolgt vollständig über eine mobile App und verfügt über einen Touchscreen für die Bedienung vor Ort.

Die Markenanpassung umfasst:

Hygiene & Automatisierung

Das Herzstück von ForMee ist eine Roboter-Kaffeestation, die von einer modifizierten Dr. Coffee M12-Plattform angetrieben wird. Sie verwendet frische Bohnen, echte Milch (auch pflanzliche Alternativen) und anpassbare Rezepte, um Getränke in Barista-Qualität in unter 60 Sekunden zu servieren. Doch ForMee ist nicht nur ein Verkaufsautomat – es ist ein umfassendes Markenerlebnis:

Hygiene

Minimierung des menschlichen Kontakts: Vollautomatische Kaffeemaschinen minimieren den Bedarf an gemeinsam genutzten Utensilien, Milchspendern und anderen potenziellen Kontaminationsquellen.
Versiegelte Zutaten: Automaten geben Zutaten oft in versiegelten Behältern aus, was das Kontaminationsrisiko weiter reduziert.
Gleichbleibende Qualität: Automatisierung kann zu gleichbleibendem Geschmack und gleichbleibender Qualität führen, da der Prozess standardisiert ist.
Regelmäßige Reinigung: Kaffeemaschinen, auch Vollautomaten, müssen regelmäßig gereinigt werden, um die Bildung von Kaffeeölen und anderen Rückständen zu verhindern, die Geschmack und Hygiene beeinträchtigen können.
Reinigungsverfahren: Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zur Reinigung der Kaffeemaschine und des Milchsystems.
Vermeidung von Kreuzkontaminationen: Sachgemäße Reinigung und Wartung sind entscheidend, um Kreuzkontaminationen zwischen Kaffee- und Milchkomponenten zu vermeiden.
Sicherheitspraktiken: In gewerblichen Umgebungen sollten Baristas angemessene Hygienepraktiken einhalten, einschließlich des Tragens von Schutzkleidung und Handschuhen, um die Verbreitung von Keimen zu verhindern.
Verbrannten Geschmack vermeiden:Ein verräterisches Zeichen für unsachgemäß gereinigte Geräte ist verbrannter Kaffeegeschmack, der durch ranzige Kaffeeölrückstände entstehen kann.